origine de notre cher pruneau d Agen

Un pruneau venu de Chine

Il est venu de Chine via la route de la soie et fut cultivé dans le bassin méditerranéen.
Les Grecs comme les Romains chérissaient ce pruneau venu de Chine
Le séchage s'effectuait au soleil ou dans les fours à pain car le pruneau fut rapidement séché, quoiqu'il soit délicieux nature.
Mais il est l'un des rares à se conserver durant la mauvaise saison et supporte très bien ainsi les longs voyages, que ce soit sur mer ou en caravane.

Au XII siècle, après leur troisième croisade, les moines Bénédictins de l'Abbaye de Clairac dans la vallée du Lot ont eu la belle l'idée de greffer des pruniers locaux avec des plants de pruniers de Damas ramenés de Syrie. C'est cette variété qui est aujourd'hui appelée Prune d'Ente.
Ceci se déroula entre Agen et Villeneuve.




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